白色情人節，源自於日本。
在日本，2月14日的情人節會由女生送「本命巧克力」給心儀的對象，
而3月14日則是收到的人回禮的日子，透過回禮告訴對方自己的心意。
2月14日可以說是少男少女們青春的回憶之一，
究竟鞋櫃裡、抽屜裡有沒有巧克力的蹤跡，
下課會不會被隔壁班的女孩子偷偷叫去學校頂樓。
而女生們在白色情人節也會很緊張，
究竟本命會不會回應？
義理會不會自以為是本命？
白色情人節的來源說法眾多，
基本上是甜點業界打著『這一天要回禮給對方喔！』的名號宣傳著自家的甜品，
讓注重禮節的日本人覺得不買不行。
有一說是不二家使用「回禮吧情人節」的宣傳，
在1973年的3月14日開始販售回禮用棉花糖。
另一說是由博多有名的黃餡棉花糖菓子屋「石村萬盛堂」，
在少女雜誌上刊登「情人節的回禮至少要送棉花糖吧」為主題的文章，
產生了「你所送的巧克力就用我的溫柔（棉花糖）包覆後還給你吧！」的行銷概念。
也因爲這樣，當時並非稱為「白色情人節」，而是「棉花糖日」。
直到1980年代才更正為現今眾所皆知的「白色情人節 #WhiteDay」。